Курица, жаренная с грибами
Категория: Вторые блюда
17 января 2008
Ингредиенты для "Курица, жаренная с грибами"
1 курица, 2 столовые ложки топленого куриного жира, 100 грамм грибов, 150 грамм томатного соуса.
Способ приготовления "Курица, жаренная с грибами"
Курицу подготовьте - ощипать и выпотрошите, тщательно промойте и обжарьте на смеси растительного и сливочного масла в соотношении 1:1. Белые грибы или шампиньоны промойте, нарезайте, сложите в кастрюлю, добавьте топленый куриный жир и поставьте на небольшой огонь. Тушить 20 минут. Жареную курицу разрезайте на порционные куски, добавьте грибы, влейте томатный соус и Тушить до готовности, примерно 20 минут. Перед подачей на стол посыпайте курицу зеленью. На гарнир подайте жареный картофель.