Каша из тыквы

400 грамм тыквы0,5 стакана молока2-3 столовые ложки сливочного масла2-3 столовые ложки пшена1 столовая ложка меда1-2 столовые ложки изюма без косточексоль по вкусу

Тыкву очистите от семян и кожуры, нарезайте на крупные ломтики и натрите на крупной терке. В толстостенной кастрюле нагрейте на небольшом огне молоко и масло, добавьте тертую тыкву и Тушить примерно 20 минут. Затем добавьте промытое пшено, соль, мед, изюм, все размешайте и продолжайте варите под крышкой до готовности на слабом огне. Кастрюлю с готовой кашей заверните в полотенце или подержать в слегка разогретой духовке.