Шашлык из курицы с медовой горчицей

куриное мясо без кожи и костей
Для маринада:
одна столовая ложка соевого соуса,
три столовых ложки острой горчицы,
две столовых ложки меда,
одна чайная ложка тертого имбиря,
1 литров ожка коричневого сахара,
одна столовая ложка красного уксуса,
несколько капель соуса "Табаско",
2 мелко нарубленные дольки чеснока,
соль, перец

смешайте все ингредиенты для маринада и взбейте до получения однородной массы. Курицу, нарезайте ломтиками, нанизайте на маленькие шампуры, слегка обжарьте.Потом, обмакнув шашлык в маринад, выложите на противень и запеките в нагретой до 90 градусов духовке в течение получаса.подавайте с рисом и овощами.