Котлеты куриные с орехами
Категория: Вторые блюда
10 июля 2008
Ингредиенты для "Котлеты куриные с орехами"
4 куриных филе,
три столовых ложки грецких орехов,
две столовых ложки сливочного масла,
1 яйцо,
две столовых ложки сухарей,
одна столовая ложка топленого масла,
2 дольки чеснока,
зелень кинзы,
соль по вкусу.
Способ приготовления "Котлеты куриные с орехами"
От подготовленной тушки курицы отделите филе,
распластовать, слегка отбейте до толщины 1/2 см.
приготовьте фарш: грецкие орехи пропустите через
мясорубку, добавьте толченные с солью зелень
кинзы и чеснок. введите яйцо и все тщательно
перемешайте, фарш положите на куриное филе, края
заверните, придавая форму котлеты. панируйте в
сухарях и жарьте на сливочном масле до
образования поджаристой корочки. доведите до
готовности в духовке. При подаче котлеты
поливают растопленным сливочным маслом.