Рассолс с сельдью

Время
приготовления: 15 мин. В одной порции 160 ккал

На 4 порции:
4 вареные картофелины,
200 грамм свиного окорока,
100 грамм сельди,
2 яйца, сваренные вкрутую,
2 соленых огурца,
2 яблока,
1 кочан салата,
1 пучок петрушки,
100 грамм сметаиы,
2 стол, ложки хрена,
по 1 стол, ложке винного уксуса и горчицы,
соль.

Картофель, свинину, соленые огурцы, яблоки
нарезайте кубиками и перемешайте. Яйца очистите и
разрезайте на 8 долек. Зелень вымыть под струей
холодной воды и обсушите. Листья салата нарезайте
небольшими кусками, петрушку мелко порубите.
очистите сельдь, удалите кости и нарезайте филе
небольшими кусками. взбейте венчиком сметану с
горчицей, уксусом, хреном и солью. Все
ингредиенты тщательно перемешайте и подавайте с
соусом из сметаны и хрена.