Принцесса нила, запеченная с сыром

Принцесса Нила - 1 килограмм. Морковка - 200 грамм или 1 большая Лук репчатый - 200 грамм или 1 головка большая Сыр Голландский (или любой другой по вкусу) - 100 грамм Майонез Лимонный сок

Не удивляйтесь такой высокой калорийности! Эта цифра - 2150.2 с расчетом на всё блюдо, а блюдо это рассчитано на 6.7 порций. Так что в одной порции примерно от 310 до 360 ккал. На мой взгляд блюдо очень аппетитное. А вам, Приятного аппетита!
На дно формы положите сырой лук, колечками, на него сладкую морковь, нарезанную тоже колечками (можно карликовую, мороженную), сверху уложите куски рыбы. полейте лимонным соком, смажьте майонезом. Сверху натрите слой сыра. накройте фольгой и выпекайте при температуре 210 градусов минут 30 (до готовности). Как только рыба будет готова - снимите фольгу и дайте постоять пару минут в духовке, чтобы растекшийся сыр образовал корочку.