Брынза маринованная

брынза 400 грамм
лук репчатый три штуки
чеснок 4 зубчика
маслины без косточек десять штук
розмарин свежий 1 веточка
вино сухое белое 1/4 стакана
уксус яблочный одна столовая ложка
масло растительное 1 стакан
перец черный горошком по вкусу

Лук очистите и разрезайте на 4 части, зубчики чеснока - пополам. В стеклянную банку уложите слоями лук, чеснок, черный перец, маслины, розмарин и нарезанную крупными кубиками брынзу. смешайте вино, уксус и растительное масло. Полученной смесью залейте брынзу. Банку накройте фольгой и поставьте в холодильник на 2 недели.
Приятного аппетита!