Псевдо-плов
Категория: Вторые блюда
20 ноября 2008
Ингредиенты для "Псевдо-плов"
баночка ( 125 грамм консервированных шампиньонов, пара луковиц, 1 стакан длинно зернистого риса.
Способ приготовления "Псевдо-плов"
1. обжарила на масле лучок, добавила грибочки (жидкость отставляем, она нам еще пригодится), обжариваем вместе. 2. в это время промыла рис. 3. в кастрюльку (чугунок) выложила лук с грибами, добавила масла, хорошо разогрела и сверху выложила слой рис, посолила и долила жидкости (из расчета на 1 ст риса 2 1/4 ст воды). Жидкость состояла из маринада грибов и воды. Варила под крышкой 20 минут.