Иhдейка-пармезаh

1 белок яйца, щепотка соли, 2 филе индейки, сыр пармезан, маленький кусочек сливочного масла, лимонный майонез или лимонные дольки

Очень быстрый ужин на двоих.
1. Подогрейте сковородку для поджаривания в теч. 6,5-11 (13) мин 2. Аккуратно взбейте белок с солью в мелком блюде 3. Щеточкой обмажьте филе белком и щедро посыпьте сыром. 4. Размажьте масло по сковороде и положите филе. 5. Готовьте в теч. 2-4 (5)мин, переверните и продолжайте готовьте до тех пор, пока индейка не будет нежной - около 1-2 (3) мин.