Колбаса с овощами и спагетти под соусом
На 4
порции:
400 грамм колбасы,
500 грамм спагетти,
соль,
4 литров уковицы,
2 стручка зеленого сладкого перца,
3 стол. ложки растительного масла,
перец,
3 помидора,
300 миллилитров кетчупа,
чесночная соль,
1 щепотка венгерская молотого кроасного перца.
отварите спагетти. Лук нарезайте. Стручки
сладкого перца нарезайте полосками. Колбасу
очистите нарезайте кубиками. пассеруйте лук в
растительном масле. добавьте полоски перца,
колбасу и жарьте 5 мин. посолите и поперчите.
Помидоры нарезайте дольками. добавьте в сковороду
вместе с кетчупом. Тушить 3 мин. приправьте
чесночной солью и красным перцем. Спагетти
откиньте на дуршлаг, разложите по тарелкам
вместе с колбасой в соусе.