Рыба с травами на барбекю

2 средних ( 380 грамм помидоров, мелко порезанных
1 литров уковица, порезанная
2 ст л порезанной петрушки
2 ст л порезанных свежих листьев мяты
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 ст л лимонного сока
4 (1.2 килограмм) рыбы целиком

соедините помидоры, травы, чеснок и лимонный сок в маленькой миске, перемешайте.

сделайте в каждой рыбе надрезы со всех сторон и наполните эти надрезы помидорами. заверните каждую рыбу в отдельный лист фольги, тщательно закрепив сгибы. положите конвертики на разогретое барбекю и готовьте около 30 мин до готовности рыбы.