Голубцы из подорожника ‘прелесть’

20 литров истиков подорожника, три столовых ложки мясного фарша, 1 литров уковица, две столовых ложки риса, 0,5 стакана молока.

В мясной фарш, смешанный с промытым рисом, добавьте пропущенный через мясорубку лук, тщательно вымесите массу с молоком, положите на промытые, сухие листья подорожника, заверните их, как голубцы, и уложите в кастрюлю. залейте кипящей соленой водой так, чтобы она только покрыла их, доведите до кипения и варите 8 - 10 мин без перемешивания. настаивайте без нагревания 10 - 15 мин. подавайте на стол в кастрюле.
Смотрите также
Хвощ полевой натуральный "Клад"