Карп или сазан, запеченный с кашей
Категория: Вторые блюда
21 октября 2008
Ингредиенты для "Карп или сазан, запеченный с кашей"
700 грамм рыбы, 30 грамм пшеничной муки, 40 грамм растительного сала, 50 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 30 грамм сыра, 750 грамм гречневой каши, 700 грамм соуса, зелень, соль.
Способ приготовления "Карп или сазан, запеченный с кашей"
сварите рассыпчатую гречневую кашу, заправляйте ее маслом и положите в центре сковороды или металлического блюда. Hа кашу уложите запанированную в муке и поджаренную рыбу, а на нее кусочек яйца. Все это залейте сметанным соусом, посыпайте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте.
При подаче посыпайте зеленью петрушки.