Щука тушенная

щука - 1-2кгкартофель - 4-5 штук лук репчатый - две штуки грибы - 1кгсоль, перец - по вкусумайонез - 250-300 грамм

Щуку почистите, выпотрошите, отделите филей от костей. Две филейные части уложите в противень, предварительно протерев тряпочкой, пропитанной легким уксусным раствором (для удаления специфичного запаха). почистите и порежьте мелкими кусочками 4-5 картофелин. нашинкуйте 2 головки лука. отварите кг свежих грибов (любых). перемешайте грибы, картофель и лук, посолите, поперчите. выложите на противень со щукой. полейте майонезом. Около 1.5 часов Тушить в духовке.