Цыпленок по-индийски

Цыплята - 1,3 килограмм масло сливочное - 5 столовых ложек лук репчатый - 1 штука мука - 2 столовые ложки яблоки - 1-2 штуки перец черный молотый, соль

Ножки цыпленка и мясо с грудки посолите и подрумяньте в масле. Затем выньте, на их место положите нарезанный ломтиками, ошпаренный и обсушенный лук, добавьте муку и перец. залейте теплой водой (или бульоном), посолите и размешайте. В получившийся соус положите куски цыпленка, ломтики яблок и протушить до готовности мяса.
подайте, полив протертым соусом (он должен быть не очень густым и однородным) и гарнировав рисом или пловом по-индийски.