Лимонная курица со специями

На 4 порции:
тертая цедра 1/ 2 литров имона
3 ст л лимонного сока
1 ч л молотого имбиря
1 ч л молотой корицы
1 ч л меда
2 ст л оливкового масла
4 куриные грудки с кожей

Кисленький маринад отлично подходит к курице.

1. смешайте все ингредиенты кроме курицы в неметаллической форме достаточно большой, чтобы курица поместилась в один слой.

2. сделайте надрезы в грудках и положите их в форму, обваляйте в лимонной смеси. накройте и поставьте как минимум на 1 час, поворачивая время от времени.

3. разогрейте духовку до 180 грамм С. откройте форму и запеките 30 минут.