Свиное филе в соевом соусе
Категория: Вторые блюда
11 февраля 2008
Ингредиенты для "Свиное филе в соевом соусе"
На 4 порции: свинина (филейная часть) – 250 грамм свиной жир – 75 грамм сахар - 1.5 чайные ложки крахмал-1 столовая ложка; соевый соус Сэн Сой Классический – 30 грамм имбирь (измельченный) - 2.5 грамм растительное масло - 5 столовых ложек.
Способ приготовления "Свиное филе в соевом соусе"
нарезайте свинину кубиками (1х1 см) и смешайте с яичным белком и крахмалом. В разогретую на сильном огне сковородку влейте растительное масло, затем положите мясо и жарьте с перемешиванием до готовности. влейте кунжутное масло, соевый соус Сэн Сой Классический, добавьте сахар. Все перемешайте, добавьте имбирь и немного воды. Непрерывно помешивая, доведите соус с мясом до кипения и можно подавайте на стол.