Гуляш из говяжьего сердца
Категория: Вторые блюда
1 февраля 2008
Ингредиенты для "Гуляш из говяжьего сердца"
500 грамм говяжьего сердца
1 литров уковица
одна столовая ложка муки
одна столовая ложка томат-пюре
перец, соль
Способ приготовления "Гуляш из говяжьего сердца"
На гарнир подайте жареный или отварной картофель.
Сердце обмойте, нарезайте кубиками по 30-40 грамм снова обмойте, поперчите, посолите и обжарьте на сковороде с разогретым маслом и мелко нарезанным луком. После обсыпать мукой и жарьте еще несколько минут. Обжаренное мясо сложите в кастрюлю, залейте горячей водой так, чтобы покройте мясо. положите томат-пюре, лавровый лист, накройте кастрюлю крышкой и Тушить на слабом огне около 2 часов.