Заливное ассорти
5 сваренных вкрутую яиц, 
 400 грамм вареной курицы, 
 200 грамм ветчины, 
 200 грамм майонеза, 
растворимое желе (или желатиново-бульонная 
масса). 
4 яйца порежьте ломтиками. Оставшееся яйцо 
мелко порубите, смешайте с курицей и ветчиной, 
нарезанными ломтиками, добавьте майонез и 
перемешайте. приготовьте желе, охладите, налейте 
немного в форму. Повернуть форму в разные 
стороны, чтобы желе покрыло ее стенки тонким 
слоем, и поставьте в холодильник, чтобы желе 
застыло. Затем разложите на дне формы яйца в виде 
венка, полейте небольшим количеством желе и снова 
поставьте в холодильник. Затем заполните форму 
кусочками курицы и ветчины, оставив пустоты у 
стенок формы, и вылейте оставшееся желе, которое 
должно заполните все пустоты. поставьте в 
холодильник. Когда все застынет, выньте из формы 
и выложите на блюдо.
				 

