Креветки, жаренные по-керкенесски.
Категория: Вторые блюда
26 июня 2008
Ингредиенты для "Креветки, жаренные по-керкенесски."
40 крупных креветок, 4 помидора, пучок зелени петрушки, 1 зубчика чеснока, 1 кофейная ложка аджики (по желанию), 1 кофейная ложка молотого красного перца, три столовых ложки оливкового масла, 1 литров имон, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления "Креветки, жаренные по-керкенесски."
очистите от кожицы помидоры, чеснок и мелко нарезайте. добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, аджику, красный и черный перец, соль, оливковое масло и 2 столовые ложки кипятка, выжмите лимон. варите эту смесь на слабом огне 20 минут. Подготовленные креветки насадить на шампуры и пожарить над углями. посолите и поперчите. подавайте с соусом.