Тальятелле с беконом и шпинатом

350 грамм
тальятелле (макаронные изделия "гнезда"),
350 грамм листового шпината,
250 грамм помидоров черри,
100 грамм бекона,
6 сушеных помидоров, маринованных в растительном
масле,
1 литров уковица,
оливковое масло,
500 грамм помидоров, протертых через сито,
перец,
125 грамм домашнего сыра,
базилик, соль.

отварите лапшу до полуготовности, откиньте на
дуршлаг. Шпинат бланшируйте 2 мин, обдайте
холодной водой и откиньте на дуршлаг. Помидоры
черри разрезайте каждый на 4 части. нарезайте
кубиками бекон. Лук порубите и потушить в
оливковом масле. добавьте протертые помидоры и
Тушить 15 мин. приправьте. поджарьте бекон вместе
с нарезанными кубиками сушеными помидорами в
оливковом масле и добавьте тушеные помидоры.
положите туда же помидоры черри и шпинат и
немного потушить. перемешайте с лапшой. разложите
по тарелкам, посыпайте до машним сыром и украсьте
базиликом.