Запеканка с макаронами и яйцом

На 8 порций: 350 грамм макарон в форме ракушек 6 яиц 2 маленькие красные луковицы, очищенные и порезанные на дольки 450 грамм разных сладких перцев, очищенных и мелко порезанных 150 грамм шампиньонов, порезанных на четвертинки 3 ст л оливкового масла 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезаннй 3 ст л чесночной приправы 250 грамм крем фреш или сметаны 100 грамм сыра грювьер, тертого

Эта запеканка отлично подойдет для ужина в будний день.
1. отварите макароны в подсоленной воде в течение 10 мин или по инструкциям на упаковке. слейте и промойте под холодной водой.
2. положите яйца в миску, залейте холодной водой и доведите до кипения. варите 7 минут. слейте и охладите под холодной водой. очистите и порежьте на четвертинки.
3. Тем временем разогрейте гриль. положите подготовленные овощи в форму для гриля и перемешайте с маслом, чесноком и чесночной приправой. запеките под грилем 8-10 мин, пока овощи не станут мягкими.
4. разогрейте духоку до 200 грамм С.
5. положите отваренные макароны, яйца и овощи в форму для духовки. взбейте крем фреш или сметану с половиной сыра. приправьте и залейте соусом макароны, яйца и овощи. перемешайте.
6. посыпайте оставшимся сыром, накройте фольгой и запеките 20 мин. уберите фольгу и запеките еще 5 мин до золотистого цвета. подавайте горячим.
На заметку
В это блюдо можно добавьте 150 грамм порезанной кубиками ветчины, курицы или индейки в пункте 4.