Картофельные оладьи с припеком

Картофель - 1 килограмм Масло слив. - 100 грамм Молоко - 100 - 150 миллилитров Лук репчатый - 200 грамм Сардельки - 200 - 300 грамм Приправа для блюд из картофеля - 1стол. ложка. Яйцо куриное - одна штука Соль и специи по вкусу.

Этот рецепт родился спонтанно, когда все обычные блюда уже надоели. Картофель мы очень любим и любое новое блюдо принимаем с удовольствием. Этот рецепт мне кажется хорош тем, что его легко модернизировать под свой вкус.
приготовьте картофельное пюре с добавлением масла и молока. Отдельно обжарьте лук, нарезанный кубиками, и добавьте к нему нарезанную кубиками сардельку (в качестве припёка можно используйте любые мясные продукты). В пюре добавьте яйцо и жаренный лук с сарделькой, а также приправу и специи по желанию. Всё перемешайте и жарьте в разогретом растительном масле с двух сторон по 2 мин. При подаче украсьте зеленью. подавайте хорошо с овощным салатом или со сметаной. Приятного аппетита!