Картофель запеченный

4-6 средних картофелем
1/4 стакана растопленного масла или маргарина
одна столовая ложка лука мелко порубленного
1/2 чайные ложкисоли
1/8 чайные ложкиперец
красный перец чуть-чуть
две столовых ложки тертого твердого сыра

смешайте масло, лук, соль, перец красный и черный. Картофель порежьте брусочками и вывалять в этой смеси, выложите на противень в один слой.
выпекайте в раскаленной духовке 15-20 минут до золотистого цвета картофеля, обсыпать сыром и подайте немедленно.