Свинина с пивом и овощами
Категория: Вторые блюда
6 июня 2008
Ингредиенты для "Свинина с пивом и овощами"
свинина 0.5 килограмм,
помидоры 2-3 штук
перец болгарский по одна штука трех основных цветов,
морковка одна штука
лук репчатый 1 крупная или 2 мелких головки,
сыр 150-200 грамм
сметана 250 грамм
пиво темное 1 стакан,
соль,
перец.
Способ приготовления "Свинина с пивом и овощами"
Мясо нарезайте маленькими кусочками (немного
крупнее, чем для азу). Болгарский перец, помидоры
и лук порежьте довольно мелко, морковку порежьте
звездочками, сыр потереть на мелкой терке.
Свинину слегка обжарьте в масле, добавьте в
сковородку все вышеперечисленные овощи,
перемешайте, посолите, поперчите. Тушить на
среднем огне до готовности мяса. добавьте
сметану, через пару минут влейте стакан пива и
всыпьте тертый сыр. Через пять минут блюдо
готово.