Курица карри с персиками

Категория: Вторые блюда
18 ноября 2008
Курица карри с персиками
Ингредиенты для "Курица карри с персиками"


на 4-5 человек: 2 куриные грудки 1 банка консервированых персиков 1 пакетик сливок ( 250 грамм две чайных ложкикарри соль по вкусу


Способ приготовления "Курица карри с персиками"

Вместо персиков можно используйте и ананасы. Тоже консервированные.
нарезайте курицу (2х2 см), нагрейте масло на сковороде. обжарьте курицу до образования корочки. посолите, добавьте карри. жарьте еще 2 минуты. уменьшите огонь, залейте курицу сливками. Подождать пока сливки не начнут закипать. добавьте не очень мелко нарезанные персики, залейте соком от персиков (чтобы соус был не очень густой и не очень жидкий). Тушить еще 2-3 минуты. накройте крышкой, подавайте с рисом.