Форель с фундуком и лимоном
Категория: Вторые блюда
26 января 2008
Ингредиенты для "Форель с фундуком и лимоном"
На 4 порции:
4 филе форели
25 грамм сливочного масла
1 ст л оливкового масла
50 грамм фундука
1 литров имон
2 ст л петрушки
170 грамм молодой моркови и зеленой фасоли
2 50 грамм спаржи
Способ приготовления "Форель с фундуком и лимоном"
Особое угощение для вечера пятницы - готово всего за 20 минут!
1. порежьте филе форели. растопите половину сливочного масла с оливковым в большой сковороде с толстым дном. обжарьте филе на медленном огне в течение нескольких минут до готовности.
2. порежьте пополам фундук. растопите оставшееся масло и добавьте фундук; помешивать до золотистого цвета. добавьте сок 1 литров имона и мелко порезанную петрушку.
3. отварите на пару овощи до готовности. подавайте форель с овощами, полив соусом с орехами и лимоном сверху.