Утка запеченная целиком с гранатами
Категория: Вторые блюда
14 апреля 2008
Ингредиенты для "Утка запеченная целиком с гранатами"
На 6 порций:
2 килограмм утка
100 миллилитров куриного бульона
50 миллилитров меда
три штуки звездчатого бадьяна
1 гранат
Способ приготовления "Утка запеченная целиком с гранатами"
натрите утку солью, положите на противень. запеките 1 час при температуре 200 грамм С/400F/Gas 6. слейте выделившийся жир и полейте куриным бульоном, помазать жидким медом и положите три штуки звездчатого бадьяна. запеките еще 1 час, часто поливая. На последние 10 мин посыпайте зернами граната и полейте гранатовым соком. подавайте с выделившимися соками.