Зимний суп с томатами

На 4 порции: 2 банки х 400 грамм консервированных помидоров 2 литров итра овощного бульона 4 моркови, очищенные и порезанной 2 банки х 400 грамм смеси консервированных бобовых, слейте промойте 175 грамм шпината 1 ст л песто из красного перца

В овощах мало жиров и это отличный источник витаминов. Этот сытный суп готовится быстро и в одной кастрюле.
1. положите помидоры в кастрюлю с бульоном, доведите до кипения, снизить огонь и добавьте морковь. кипятите на медленном огне, пока морковь не будет готова, около 15 минут.
2. добавьте фасоль и шпинат и готовьте, пока шпинат не завянет. полейте песто и аккуратно перемешайте суп. подавайте с хрустящим хлебом.