Грибная окрошка "запросто"

На 4 порции: 1 литров хлебного кваса, 120 грамм солёных грибов, 100 грамм майонеза, 100 грамм зелёного лука, 2-3 картофеля, зелель петрушки и укропа, соль, сахар.

Солёные или маринованные грибы промойте, дайте стечь и мелко порежьте. Картофель отварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Смешайте с грибами и залейте холодным квасом. Чеснок и зелень, очень мелко порубите. Майонез взбейте с уксусом и выложите в зелень и чеснок. добавьте перец по вкусу. Перед подачей на стол в каждую тарелку положите по одна столовая ложка заправки и не размешивайте.