Суп из ревеня ароматный

На 4 порции: хлеб пшеничный - 300 грамм ревень - 500 грамм вода - 1,5 литров , корица или гвоздика - 0,5 грамм сахар - 100 грамм яйца - две штуки сметана - 250 грамм сахар ванильный - 5 грамм

Хлеб нарезайте ломтиками и слегка подсушить. Ревень промойте, очистите, нарезайте кусочками, добавьте сухари, залейте кипяченой водой, добавьте гвоздику и варите до готовности. Затем протрите, добавьте сахар, еще раз доведите до кипения. Желтки разотрите со сметаной и, помешивая, введите в суп. Белки взбейте с добавлением ванильного сахара и небольшими порциями в виде клецек опустите в горячий суп.