Йогуртовый суп с огурцами

Приготовление: 20 мин. Охлаждение: 4 ч. В одной
порции 190 ккал

На 4 порции:
длинноплодный огурец,
б лепестков настурции.
500 грамм йогурта,
сок 1/ 2 литров итров имона,
3 стол, ложки оливкового масла,
соль, перец,
сахарный песок,
2 литров итров омтика хлеба для тостов,
1 зубчик чеснока.

Огурец вымыть, отрезайте несколько тонких
ломтиков, заверните их в пленку и положите в
холодильник. Оставшийся очистите и нарезайте
кусочками. Лепестки настурции измельчите.
сделайте пюре из огурца, настурции и йогурта.
смешайте с лимонным соком и 1 стол, ложкой масла.
приправьте солью, перцем, сахаром и охлаждайте 3-4
ч. нарезайте кубиками хлеб. очистите чеснок.
разогрейте 2 стол, ложки оливкового масла и
поджарьте на нем кубики хлеба. пропустите к ним
через пресс чеснок. разлейте по тарелкам суп с
ломтиками огурца и подавайте, посыпав гренками.