Грибной суп с кабачками

: грибы белые свежие - 400 грамм кабачки - 500 грамм картофель - 250 грамм морковь - 100 грамм лук зеленый - 50-100 грамм помидоры - 200 грамм масло растительное или маргари сливочный - 50 грамм сметана - 50 грамм петрушка, сельдерей, зелень.

Картофель и кабачки нарезайте ломтиками толщинойоколо 0,5 см.
Коренья, нарезанные ломтиками, спассеруйте на жире. И за 2-3 мин. до
окончания пассерования добавьте зеленый лук, нарезанный кусочками по
2-2,5 см. Подготовленные грибы нашинкуйте, положите в кипящий
бульон или воду и варите 20-30 мин. добавьте спассерованные коренья,
картофель и варите 15-20 мин. За 5-10 мин. до окончания варки положите
кабачки, помидоры и соль.
подавайте со сметаной и зеленью. Суп можно приготовьте с молоком
( 200 грамм .