Суп-пюре из чечевицы (желтой)
Категория: Первые блюда
25 марта 2008
Ингредиенты для "Суп-пюре из чечевицы (желтой)"
Чечевица - 70 грамм лук репчатый - 10 грамм лук-порей - 10 грамм морковь - 10 грамм петрушка - 5 грамм мука - 10 грамм масло сливочное - 10 грамм молоко - 75 грамм яйца (желтки) - 1/8 штук гвоздика.
Способ приготовления "Суп-пюре из чечевицы (желтой)"
Суп-пюре из желтой чечевицы приготовьте и подайте так же, как суп-пюре из фасоли. Лук репчатый спассеруйте и сварите в супе. Суп-пюре из чечевицы можно готовьте на бульоне, в котором варились копчености (свиная копченая грудинка и др.) или ветчинные кости.