Кабачковый суп-пюре
Категория: Первые блюда
22 января 2008![Кабачковый суп-пюре Кабачковый суп-пюре](/uploads/recipe/pervye-blyuda7/kabachkovyj-sup-pyure_8854.jpg)
Ингредиенты для "Кабачковый суп-пюре"
На 4-6 порций: 1 большой кабачок, очищенный от семян и кожуры 2 литров уковицы, мелко порезанные 1 литров бульона 2 зубчика чеснока, мелко порезанных плавленный сырок, мелко порезанные 2-3 ст л панировочных сухарей
Способ приготовления "Кабачковый суп-пюре"
Мне тут недавно дали рецепт этого супа-пюре из кабачков, говорят, шедеврально.
Большой кабачок (очистить от шкурки и семян), 2 литров уковицы - порежьте, 1 бульонный кубик, 2 зубчика чеснока - все это залейте небольшим количеством воды, доведите до кипения, проварите. В это варево добавьте 2-3 полных ложки панировочных сухарей и мелко порезанный плавленный сырок. доведите до пюреобразного состояния в блендере.