Суп с фрикадельками на скорую руку

На 3 литров итра воды: 0,5килограмм фарша (говядина + свинина / говядина) 1 яйцо 1 морковь 1 большая луковица зелень петрушки 3 средних картофелины 1,5 бульонных кубика (или "Вегетта" по вкусу) перец горошком, лавровый лист

Этот супчик очень вкусно готовит моя мама. Если есть желание можно в такой суп положите немного вермишели, но это на любителя густого супчика.
доведите до кипения воду. В фарш добавьте яйцо, немного соли и молотого перца.
Тщательно перемесить фарш и формируя руками небольшие шарики, бросайте их в кипяток. При желании и должном умении снимите с бульона пену.
добавьте в бульон нарезанные лук и морковь. дайте покипеть минут 10 и добавьте картофель.
За 5 минут до готовности картофеля добавьте бульонный кубик, лавровый лист, петрушку и перец горошком.