Суп картофельный постный
Категория: Первые блюда
14 мая 2008
Ингредиенты для "Суп картофельный постный"
На 4 порции: картофель - 200 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 5 грамм лук репчатый - 20 грамм томат-пюре - 5 грамм маргарин столовый - 5 грамм зелень.
Способ приготовления "Суп картофельный постный"
Морковь и петрушку, нарезайте ломтиками или брусочками, репчатый лук нашинкуйте, добавьте томат-пюре и все вместе пассируйте на сливочном маргарине или растительном масле. Картофель нарезайте кубиками или брусочками. В кипящий бульон или воду положите поджарку, доведите до кипения, добавьте картофель и варите 15-20 минут. В конце варки суп посолите.