Суп-пюре из кукурузы молочной зрелости

Описание отсутствует.

Кукуруза (Зерна) - 80 грамм морковь - 10 грамм петрушка и сельдерей - 10 грамм лук репчатый - 10 грамм масло сливочное - 10 грамм мука - 10 грамм молоко - 75 грамм яйца (Желтки) - 1/8 штук гренки - 18 грамм или кукурузные хлопья - 15 грамм Лук и коренья мелко нарезайте и слегка спассировать, положите вареную кукурузу, добавьте немного бульона или воды и Тушить 10-15 минут. Затем все это протрите через сито. Протертую кукурузу заправляйте белым соусом и варите 10-15 минут. процедите суп через сито, вскипятите и заправляйте смесью из яичных желтков и молока. положите сливочное масло, посолите и размешайте до образования однородной массы. подавайте с гренками из пшеничного хлеба или с кукурузными хлопьями.