Суп картофельный с сельдереем
Категория: Первые блюда
25 апреля 2008
Ингредиенты для "Суп картофельный с сельдереем"
1 1/ 2 литров воды с бульонным кубиком или некрепкого мясного бульона, 250 грамм картофеля, 250 грамм сельдерея, 50 грамм лука, 2 шампиньона, 30 грамм масла, соль, лимон, петрушка, 1 булка, 30 грамм жира.
Способ приготовления "Суп картофельный с сельдереем"
Мелко нарезайте лук, поджарьте его на масле, добавьте очищенный, нарезанный соломкой сельдерей и шампиньоны и все полейте лимонным соком. Как только сельдерей и грибы поджарятся, залейте их бульоном и добавьте нарезанный соломкой картофель. Когда картофель сварится, посыпайте суп зеленью петрушки. К супу подается нарезанная соломкой и поджаренная на жире белая булка.