Суп из фасоли с кальмарами
Категория: Первые блюда
23 июля 2008
Ингредиенты для "Суп из фасоли с кальмарами"
На 4 человек:
Очищенные кальмары 400 грамм капуста 400 грамм сухая фасоль 80 грамм
Способ приготовления "Суп из фасоли с кальмарами"
В скороварку положите фасоль (уже отмокшую), добавьте чеснок, соль, перец в зернах, розмарин и варите в течение 40 минут. Половину фасоли протрите и добавьте полученное пюре в бульон с оставшимися целыми фасолинами. Отдельно отварите листья капусты, порежьте их и добавьте к фасоли.
Кальмаров, порезанных на кусочки, обжарьте с маслом и чесноком в течение 3 минут, разложите по тарелками и залейте фасолевым супом.