Cпагетти по-итальянски

Этот рецепт - горячий и вкусный привет из солнечной Италии! Страсть итальянцев к макаронным изделиям понятна, ведь они частичка солнца, выращенного на просторных, залитых светом полях. Блюда со спагетти, приправленные томатной пастой, зеленью и сыром не только насыщают, но и отлично поднимают настроение. Хочу поделиться с вами рецептом блюда, которое мы называем спагетти по-итальянски.

Да, с названием не очень. Был рецепт, вырезанный из журнала, по которому мы готовили, потом он потерялся. Так как готовили часто, то технологию помним, а название - нет. Так что не обессудьте, может, вы тоже готовите его, но под другим названием. Тем более, что все равно рецепты, как правило, в каждой семье, интерпретируются по-своему. Теперь о самом блюде.

Для его приготовления вам необходимо:

* пачка спагетти

* 300 г мясного фарша

* луковица среднего размера

* две помидорины

* баночка томатной пасты

* свежий базилик

* сыр

* оливковое масло для обжарки фарша

Как готовить? В глубокой сковороде слегка обжарьте на оливковом масле лук, нарезанный полукольцами, положите фарш. Добавляем немного воды, чтобы фарш прокипел. Через 10 минут положите туда нарезанные помидоры, затем томатную пасту и сушеный базилик. Все посолите, поперчите и размешайте. Доведите до готовности. В это же время отварите спагетти. Выложите на тарелки, сверху положите фарш в томатной пасте и мелко нарезанный свежий базилик. Натрите сыр и посыпьте сверху. Блюдо надо подавать горячим!

Это "солнечное" блюдо просто готовить, оно сытное, подходит для приятного ужина. Несмотря на то, что в составе спагетти, оно не прибавит вам лишнего веса, так от макаронных изделий из твердых сортов пшеницы не поправляются. Приятным дополнением может стать бокал красного сухого вина. Но это по желанию! Приятного аппетита!