Рецепт гуляша из свинины

Рецепт гуляша из свинины довольно простой в исполнении. Для приготовления такого вкусного и сочного блюда не требуется особых навыков, поэтому справиться с ним может даже начинающая хозяйка. Да и ингредиенты для такого блюда вполне доступны для всех.

Обычно для гуляша, который пришел к нам из Венгрии, брали говядину. Однако многолетний опыт большинства хозяек доказывает, что из свинины гуляш также получается очень вкусным, а, возможно, иногда и вкуснее.

Желательно готовить гуляш из свинины по рецепту из мякоти шеи, окорока либо лопатки. При этом лучше брать нежирную свинину, иначе блюдо получится чересчур тяжелым. А вот если вы захотите приобрести качественное холодильное оборудование, то рекомендуем вам обратится на сайт: cooler-store.ru/catalog/nastolnye-vitriny. Отличный выбор холодильных и кондитерских витрин.

Для приготовления гуляша из свинины по рецепту требуются следующие компоненты:

0,5 килограмма вырезки свиной,

Черный перец - 5-6 горошинок,

2 лаврушки,

1 репчатый лук,

Паста томатная – 3 столовые ложки,

Масло растительное – 3 столовые ложки,

Мука – 1 ложка,

Немного соли и перца по вкусу.

Готовится гуляш по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Промываем мясо в прохладной воде, обсушиваем, нарезаем мясо небольшими кусками, выкладываем в сковородку с нагретым маслом и обжариваем на большом огне в течение пяти минут при постоянном помешивании.

2. К мясу добавляем накрошенный мелко лук, жарив на умеренном огне около семи минут, помешивая, добавляем соль с перцем, муку и горошинки перца, тщательно все перемешиваем и тушить все около трех минут.

3. Далее добавляем пасту томатную, все перемешиваем, кладем лаврушку, вливаем два стакана воды (обязательно кипяченой) или мясной бульон, после чего тушим все это под крышкой на минимальном огне полчаса.

4. Готовый гуляш подаем, посыпая его зеленью. В качестве гарнира можно использовать рис, картофель, макароны и так далее.

Такой простой и легкий способ приготовления столь вкусного блюда как свиной гуляш, - это отличный вариант для ежедневного рациона. Кроме того, гуляш можно также подавать в качестве праздничного стола, если красиво оформить его и выложить аккуратно на блюдо.

Также можно иногда разнообразить рецепт, если поменять пропорции компонентов по своему вкусу. Отличным дополнением к гуляшу могут стать сладкий перец, морковка и иные овощи. Благодаря подобным сочетаниям можно создавать оригинальные рецепты свиного гуляша.

Не нужно бояться экспериментировать на кухне, ведь это дополнительная возможность порадовать себя и своих близких. Попробуйте и убедитесь в этом сами!