Спаржа по-корейски. Советы и рекомендации

Спаржа по-корейски является одни из самых известных соевых продуктов на каждом прилавке магазин. Несмотря на то, что на настоящую спаржу данный полуфабрикат похож только внешне, его вкус понравился многим потребителям. Помимо этого, спаржа по-корейски, отлично подойдет для диетического питания за счет низкой калорийности и большого содержания белка.

Спаржа по-корейски

Соевую спаржу, как правило, продают расфасованной в пакеты с традиционным весом. Из этого объема сухого продукта получится объем около 1,5 л. Прежде чем приготовить спаржу, полуфабрикат нужно замачивать в холодной воде, дать настояться практически сутки.

Для приготовления маринованной спаржи по-корейски потребуются следующие продукты:

1 пакет соевой спаржи.

4 чесночных зубчика;

6 ст.л. растит. масла,

1 ст.л. соли,

Соус соевый - 2 стол. л.;

0,5 стол.л. сахара,

Черный и красный перец.

Готовится такая спаржа по-корейски согласно следующей инструкции:

1. Нарежьте или выдавите чеснок, смешайте сахар с солью и соевым соусом. 2. Добавьте к нарезанной спарже маринад со специями, перемешайте, прикройте посуду крышкой.

3. Выдержите в холодильнике в течение 10-12 ч - фучжу должна тщательно промариноваться.

Для приготовления спаржи по-корейски по рецепту с морковью потребуется:

1 пакет соевой спаржи,

3 морковки,

4-5 чесночных зубчика;

1 стакан растит. масла,

1 лаврушка,

7 горошинок черного душистого перчика,

одна стол.л. соли,

сахар – 1 ст. л.;

5 ст.л. яблочн. уксуса,

По вкусу перец красный.

Готовим согласно следующей инструкции:

1. Нарежьте заранее замоченную спаржу на кусочки. Натрите морковку на мелкой терке, измельчите чеснок. Перемешайте спаржу с морковью и чесноком.

2. Чтобы приготовить заправку для спаржи, смешайте растительное масло с сахаром, перцем и солью. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения, бросьте лавровый лист и вылейте яблочный уксус.

3. Затем сразу же выключите огонь. Залейте полученным маринадом спаржу, перемешайте и поместите на три часа в холодильник.

Чтобы сделать спаржу по-корейски, подходит также и готовая приправа, продаваемая в магазинах. В качестве компонента в блюдо при желании добавьте 1-2 ст. ложки соевого соуса для придания вкусу дополнительной пикантности.