Рецепт Гусиные лапки. Творожная выпечка

Рецепт Гусиные лапки – это рецепт выпечки из творожного теста, которая всегда получается очень вкусная и нежная. "Гусиные лапки" по рецепту буквально тают во рту!

Гусиные лапки по рецепту отлично подходят для каждого праздника, в особенности детского. Самое главное – приготовление теста, которое нужно тщательно замешивать и охладить.

Рецепт Гусиные лапки

Для приготовления Гусиных лапок по рецепту требуются следующие ингредиенты:

220 г масла,

200 г творога,

2 стакана муки,

2 желтка,

2 ст. л. воды,

0,5-1 стакана сахара.

Готовим Гусиные лапки по рецепту и строго по инструкции:

1. Масло потребуется замороженное. Натираем его в миску на обычной терке, чтобы тесто замешивалось легче.

2. Добавляем к маслу творог.

3. После этого добавляем в миску просеянную муку.

4. Перетираем тщательно все ингредиенты руками.

5. В тесто добавляем яичные желтки с водой (желательно - кипяченой).

6. Замешиваем тесто. Стоит отметить, что оно сначала станет разваливаться, однако затем (когда масло полностью растает) получится довольно крутым.

7. Тесто заворачиваем в фольгу и кладем на один час в холодильник. Дело в том, что охлажденное тесто будет легче раскатывать.

8. Включаем через час духовку, чтобы она могла разогреться на 190 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой. Присыпаем стол мукой и достаточно тонко раскатываем определенную часть теста. Сделаем при помощи формочки или блюда (по диаметру - 7-8 см) кружочки.

9. Приготовим тарелку с сахаром. Обмакнем одну из сторон кружочка из теста в сахар.

10. Кладем кружок на ладонь вверх сахарной стороной.

11. Кружок сгибаем полумесяцем, после этого опять опускаем в сахар одной стороной.

12. Заворачиваем еще надвое, внутрь сахарной частью. Обмакнем одну из четвертной частички в сахар.

13. Печенье выкладываем на противень, который застелен пергаментной бумагой вверх сахарной частью.

14. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 190 С, примерно 20-25 минут. При этом печенье вырастает и становится золотистым.

15. Таким образом, печенье готово! Кушать нужно после того, как оно немного остынет.

Это прекрасное лакомство для любого праздника, которое сможет само стать настоящим праздником для настоящих гурманов. Остается только попробовать и приготовить это великолепное печенье. Удачи и приятного аппетита!