Коктейль Манхеттен. Рецепт знаменитого напитка

Коктейль Манхеттен, рецепт которого представлен ниже, - это напиток, о котором, пожалуй, слышали почт все. Доподлинно по-прежнему неизвестно, откуда происходит этот коктейль, однако он остается все равно во все времена весьма популярным. Рецепт коктейля Манхеттен предлагается ниже.

Коктейль Манхеттен рецепт

За довольно долгий период существования коктейля Манхэттен (данное написание встречается также весьма часто), он смог стать весьма популярным. Традиционный рецепт коктейля Манхеттен знает каждый бармен, однако зачастую он готовится в самых разных вариантах.

Для создания традиционного коктейля Манхеттен рецепт требует наличие следующих ингредиентов:

ржаной виски – 60 мл,

вермут сладкий - 15 мл,

биттер ангостура – 2-3 капли,

немного льда.

Готовим коктейль согласно инструкции:

1. Смешиваем данный алкогольный коктейль в особом контейнере.

2. Прежде всего, заполняем его наполовину льдом, после чего добавляем все остальные ингредиенты.

3. Тщательно при помощи барной ложки перемешиваем коктейль примерно 20-30 секунд. Наливаем в заранее охлажденный бокал коктейль. Украшаем по желанию небольшой вишенкой.

Вообще, есть множество рецептов коктейля Манхеттен. Один из них – это кубинский коктейль Манхеттен. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты:

ром светлый - 30 мл,

сухой вермут – 20 мл,

сладкий вермут – 20 мл,

биттер ангостура – 3 капли.

Готовится такой коктейль согласно инструкции:

1. Как и в первом рецепте размешайте все компоненты со льдом.

2. Смесь переливаем в бокал, в котором коктейль и будет подаваться.

Для приготовления Идеального коктейля Манхеттен потребуются следующие ингредиенты:

сухой вермут – 10 мл,

сладкий вермут – 10 мл,

канадское виски – 45 мл,

биттер ангостура – 3 капли.

Как видно, такой коктейль, как Манхеттен, готовится в самых разных вариантах. Однако главным условием является коктейль не взбивать, а размешивать ложкой. На это есть несколько причин.

1. Таким образом коктейль будет быстрее охлаждаться.

2. Лед в процессе размешивания слегка растает, поэтому сможет разбавить коктейль до необходимого состояния, что довольно важно.

3. Во время взбивания в коктейль будет попадать воздух, после чего он станет подниматься небольшими пузырьками, что оказывает сильное влияние на вид коктейля – он становится похожим на облако. Можно, конечно, взбить коктейль в блендере, однако все же лучше его размешивать.