Омлет с тыквой и зеленым луком

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

яйца – 5 шт.,

мелко нарезанный лук (зеленый) – 2 ст.л.,

тыква - 200 г,

молоко - полстакана,

растит. масло – 2 стол. л.,

щепотка соли,

немного перца черного молотого по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем яйца, соль, молоко, молотый перец, натертую тыкву и взбиваем миксером.

2. Выливаем приготовленную смесь в чугунную сковородку, смазанную маслом растительным и разогретую, и запекаем в духовке около 15-20 мин.

Посыпаем готовый омлет зеленым луком.