Мясное фондю

Для приготовления блюда потребуются:

масло косточек винограда – 2 ч.л.,

говядина (можно телятину) – 1,5 кг,

чеснок – 8 зубчиков.

Для приготовления соуса потребуются:

Майонез – 250 мл,

молотый карри – 1 стол. л.,

творог - 250 г,

тертая мякоть половины огурца,

лук-шалот – 2,

паприка – 0,5 ч.л.,

0,5 ч.л. тмина,

молотый перец.

Инструкция по приготовлению:

1. Режем мясо кубиками со стороной в 2 см. Обжариваем зубчики чеснока. Разогреваем масло в горшочке. Добавляем пару щепоток соли, чтобы не брызгало масло.

2. Готовим соусы. Смешиваем для первого карри с майонезом. Перемешиваем для второго творог, мякоть огурца, измельченный лук-шалот и пряности, затем солим и перчим.

Подаем мясо с соусами, зеленым салатом и ломтиками чеснока, политым маслом ореховым.