Пицца с окороком и пряной зеленью

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука – 400 г,

немного соли,

дрожжи – 20 г,

очищенные томаты – 1 банка (850 мл),

сахарный песок,

сыр моцарелла – 150 г,

окорок – 100 г,

сыр гауда – 300 г,

шампиньоны – 100 г,

красный и желтый сладкий перец – по 1 стручку,

растительное масло – 30 мл,

сушеная пряная зелень – 1 ч.л..

Инструкция по приготовлению:

1. Замешиваем тесто и оставляем подниматься на 30 минут.

2. Сливаем помидоры, разминаем, солим и засахариваем. Нарезаем моцареллу, перец и окорок мелкими кубиками, натираем сыр гауда на терке. Тонко режем шампиньоны.

3. Смазываем противень жиром, раскатываем на нем тесто и выкладываем на него помидоры с 2/3 частью сыра гауда. Раскладываем окорок, перец, грибы и моцареллу. Посыпаем сверху сыром гауда с зеленью пряной. Сбрызгиваем маслом и выпекаем примерно 20 минут при 220 С. Пицца готова.