Пицца с салями и ветчиной

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука – 0,5 кг,

немного соли,

дрожжи – 40 г,

перец,

тимьян – 2 ч.л.,

растит. масло – 150 мл,

помидоры – 750 г,

моцарелла – 300 г,

100 г брокколи,

салями и вареный окорок, нарезанный кубиками – по 100 г,

консервированная кукуруза – 2 стол. л.,

нарезанные шампиньоны – 50 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Делаем опору из дрожжей, теплой воды и небольшого объема муки и даем ей подойти. Замешиваем тесто, добавляем остальную муку, теплую воду (200 мл) и 8 стол. л. масла. Оставляем тесто подняться на 30 минут.

2. Отвариваем брокколи. Нарезаем помидоры кубиками и тушим в 1 стол. л. масла. Добавляем тимьян, перец и соль. Нарезаем мелко или натираем сыр.

3. Раскатываем тесто на четыре порции, при этом подняв бортики. Выкладываем помидоры, кукурузу, брокколи, салями, грибы, ветчину и посыпаем сыром. Сбрызгиваем растительным маслом и выпекаем 20 мин. в духовке при температуре 220 С.