Кремовые блинчики

Для приготовления этих блинчиков потребуются следующие ингредиенты:

яичные желтки (5),

пудра сахарная (5 стол. л.),

слив. масло (3 стол. л.),

сметана или сливки (1 стакан).

Инструкция по приготовлению:

1. Растираем яичные желтки с сахарной пудрой, добавляем сливки или сметану, сливочное масло (размягченное). Взбиваем миксером продукты в очень густой крем.

2. Смазываем сковороду или противень маслом и выкладываем стопкой блинчики, на каждый наносим крем. Смазываем верхний блинчик яйцом.

3. Запекаем блинчики в очень нагретой духовке.